Aquele café em pó que a gente compra no supermercado é do tipo tradicional. Uma mistura de dois tipos de grãos: o arábica (grão selecionado, um bom café) e o robusta (intragável, muito forte e amargo). Outras duas classificações do café são: superior e gourmet. Ou seja, aquele café que a gente costuma beber em casa é o piorzinho, amador, nada nada sofisticado. Fiquei magoada agora. Ninguém nunca me contou que esse café em pó é tão pobrezinho.

Mas amanhã tomarei café de verdade. À convite de um dos maiores entendedores de café de Brasília, o barista italiano Antonello Monardo. Coisas boas que a vida de jornalista me dá.